Coeur de Neufchatel AOP 0,575kg §

Le Neufchâtel est un fromage au lait de vache produit en Haute-Normandie et bénéficiant d'une AOP depuis 1969. Comme son nom l'indique, cette variante a la forme d'un cœur et est un produit saisonnier aux Dépendances. Il possède une croûte mince et blanche avec un pâte ivoire souple. SAVEUR :Il possède une saveur de champignon, un léger goût lactique et un fini salé. COMMENT LE DÉGUSTER : Délicieux avec une baguette bien croustillante. Dans sa région d'origine, on le consomme fondu sur du pain chaud au petit déjeuner.