Le Roulé à la Truffe de Rians est le fruit de plus de 40 ans de savoir-faire fromager de la maison Rians. Fabriqué dans la région des Vosges, au nord-est de la France, il est élaboré à partir de lait français collecté dans un rayon de 30 kilomètres autour de la fromagerie. Cette spécialité originale associe la douceur d'un fromage frais à l'élégance de la truffe d'été, offrant une expérience raffinée et gourmande.
C'est un fromage frais au lait de vache et à la crème pasteurisés. Sa célèbre forme en spirale, emblématique de la gamme Le Roulé, lui confère une présentation élégante et distinctive. Enrichi de truffe d'été, il révèle une texture onctueuse, lisse et fondante qui apporte beaucoup de finesse en bouche.
SAVEURS : Il dévoile des arômes délicats de crème fraîche et de lait, sublimés par les notes boisées et raffinées de la truffe d'été. Son goût est doux, équilibré et élégant, permettant à la truffe d'exprimer toute sa complexité sans dominer la fraîcheur naturelle du fromage. Chaque bouchée offre une harmonie parfaite entre onctuosité et intensité aromatique.
COMMENT LE DÉGUSTER : Pour apprécier pleinement ses qualités, il est recommandé de le servir frais sur un plateau de fromages ou à l'apéritif. Il est délicieux tartiné sur une baguette croustillante ou des crostinis, et apporte une touche raffinée aux sandwichs, canapés et recettes gourmandes. Il peut également enrichir des pâtes fraîches, un risotto ou des œufs brouillés. Côté accords, il se marie parfaitement avec un Champagne brut, un Chardonnay ou un vin blanc sec et minéral qui mettront en valeur la finesse de la truffe.
