Raclette Poivre vert et rose 6kg

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France : Aquitaine Poids : 5 kg Lait : Vache, pasteurisé Classification : Fromage affiné à pâte demi-ferme Producteur : Baechler

Ce fromage est fabriqué dans le Lot & Garonne, à la Fromagerie Baechler, artisan fromager affineur depuis 1860. C'est aujourd'hui un savoir-faire ancestral qui est perpétué à la fromagerie. La fromagerie collecte le lait de vaches dans le Lot et Garonne et le valorise de la fabrication jusqu'à l'affinage. Tous les fromages sont manipulés à la main. La raclette poivre vert et baies roses est un fromage souple et fondant, au lait de vache pasteurisé. La technique de pressage garantie son onctuosité lorsqu'il est fondu. SAVEUR Le poivre apporte une touche piquante et fraiche très agréable et une belle longueur en bouche. COMMENT LE DÉGUSTER : il peut être mangé lors de moments conviviaux en raclette ou bien servi en accompagnement d'autres fromages en plateau. Accompagner le d'un vin blanc sec et minéral.

FRANCE: Vache

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