Ce fromage est fabriqué dans le Lot & Garonne, à la Fromagerie Baechler, artisan fromager affineur depuis 1860. C'est aujourd'hui un savoir-faire ancestral qui est perpétué à la fromagerie.
La fromagerie collecte le lait de vaches dans le Lot et Garonne et le valorise de la fabrication jusqu'à l'affinage. Tous les fromages sont manipulés à la main.
SAVEURS : Agréablement salé, ce fromage propose des notes florales et herbacées provenant du vin blanc utilisé lors de son affinage.
COMMENT LE DÉGUSTER : Ajoutez-le simplement à votre sélection de fromages à raclette préférée. Il ajoutera une belle variété de saveurs à votre repas.
