Le Brie aux truffes est un fromage à pâte molle et croûte fleurie qui est fabriqué avec du lait de vache pasteurisé. Le lait est récolté en Lorraine et permet la fabrication d'un brie hautement qualitatif.
Fabriqué par la fromagerie Renard Gillard, ce fromage est une composition des plus intéressantes avec un cœur de triple crème malaxé avec des morceaux de truffes noires.
Le visuel étagé et la qualité du brie utilisé permet à tous les consommateurs d'apprécier un fromage qui plaît et qui change une pâte molle à croûte fleurie en un produit réinventé et grandement amélioré.
SAVEUR: Le goût des truffes très parfumé est propagé à travers toute la pâte et permet d'avoir une surprise à chaque bouchée.
COMMENT LE DÉGUSTER : Servez-le simplement en plateau de fromage.
Il s'accompagne bien d'un Chablis ou d'un Riesling.
