Ce brie classique français est caractérisé par sa croûte blanche veloutée et sa pâte lisse couleur crème qui possède une texture crémeuse et onctueuse.
SAVEURS: Il possède un goût de beurre prononcé laisse transparaître des saveurs de champignons frais et de lait.
COMMENT LE DÉGUSTER: Par son goût léger, il sera parfait en début de plateau. Il peut être accompagné de pain frais, d'une touche de miel et d'un Vinho verde.
