Ce fromage à la croûte lavée, comme tous les produits fabriqués par la Fromagerie Guilloteau, se distingue par sa texture unique issue d'un processus breveté d'ultrafiltration du lait.
Le point fort de ce fromage réside non seulement dans sa texture onctueuse et fondante, mais également dans son goût subtil et raffiné.
SAVEURS : Contrairement à plusieurs fromages de la famille des croûtes lavées, il a un goût léger et fruité, ce qui en fait un fromage facile à apprécier.
COMMENT LE DÉGUSTER : Sa douceur en fait un excellent fromage à servir à l'apéro ou même au petit déjeuner avec un bol de fruits.
