La raclette est un repas apprécié et cuisiné dans plusieurs pays. Bien que traditionnellement réalisé avec un fromage au lait cru de vache nommé le Raclette, on retrouve maintenant une vaste sélection de fromages à cet effet dans les frigos des supermarchés et fromageries.
Sa pâte est parsemée de grains de moutarde.
SAVEURS : Ce fromage à la croûte épaisse et sèche dévoile une pâte souple qui fond merveilleusement bien. Ses arômes sont celles de l'herbe coupée mélangés à des notes fruités qui proviennent des grains de moutarde.
COMMENT LE DÉGUSTER : Ajoutez-le simplement à votre sélection de fromages à raclette préférée. Il ajoutera une belle variété de saveurs à votre repas.
