Fabriqué sur une ferme hollandaise, ce fromage au lait de vache pasteurisé est unique en son genre. C'est tout le fromage qui est influencé par ces notes sucrée issues de l'alimentation des vaches et renforcées par un affinage en cave bénéficiant d'une atmosphère particulière.
L'ajout d'herbes à la pâte procure une belle apparence à ce fromage. Il offre une texture onctueuse voir fondante. Sa pâte est ivoire et parsemée d'herbes telles que l'origan, l'ail et la tomate séchée.
SAVEUR : Avec un léger piquant, en plus de dévoiler quelques notes salées, vous y découvrirez un mélange herbal intéressant en final.
COMMENT LE DÉGUSTER : Un fromage idéal pour vos plats à gratiner, ainsi que pour vos salades. À servir en cube avec vos craquelins préférés.
Il se marie bien avec un Chardonnay ou une bière légère.
