Kaamps Fenugrec ½ meule 2,5kg

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Pays-Bas : Twente Poids : 2,5 kg Lait : Chèvre pasteurisé Classification : Pâte pressée non cuite ferme Producteur : Landgeod Kaamps

C'est au coeur de la Twente, région naturelle de la partie orientale des Pays-Bas, que se retrouve la ferme hollandaise de Kaamps. Le fenugrec est une graine qui, déjà en l'an 1600 avant Jésus Christ, était hautement appréciée en raison de sa force médicinale; le thé fenugrec était connu comme boisson de rajeunissement et les "dames de harem" mélangeaient les graines avec un édulcorant et de l'huile d'olive pour obtenir une belle peau. SAVEURS : Le goût du fromage de chèvre mélangé au graines de fenugrec est fort semblable au fromage aux noix. Sa texture est onctueuse et ses arômes persistants. COMMENT LE DÉGUSTER : C'est au moment de l'apéritif avec un bon verre de bière que son goût exquis se révèle le mieux.