Espagne Poids : 2,7 kg Lait : Chèvre, vache, brebis pasteurisé Classification : Fromage affiné à pâte ferme Producteur: 2 fromageries
La marque La Quesera (La Fromagère en espagnol) est le fruit d’une selection de 2 producteurs exclusifs aux Dépendances. Loin des célèbres Manchego typés et âgés, l’Espagne est également reconnu pour des fromages plus frais et herbacés. SAVEURS : Une pâte souple et légère avec une saveur douce et lactique COMMENT LE DÉGUSTER : Avec un Pinot noir ou un Sauvignon blanc espagnol
