Irlande Poids : 2,5 kg Lait : Vache, pasteurisé Classification : Pâte pressée non cuite ferme Producteur : Glenstal
Ce fromage irlandais est élaboré avec un cheddar de première qualité et affiné à la mystique bière Guinness. Son apparence est irréprochable. Les marbrures d'un brun foncé qui découpe les grains de caillé en font un fromage qui impressionne les amateurs d'expériences culinaires nouvelles. SAVEURS : Sa texture est ferme mais légèrement fondante et ses arômes de bières lui confèrent des notes fruitées et caramélisées. COMMENT LE DÉGUSTER : Ce fromage est parfait servi en hors d'œuvre déposé sur une salade verte. Il surprendra également vos invités en pièce maîtresse de votre plateau de fromage en fin de repas. N'hésitez pas à l'accompagner d'un vin rouge style cabernet sauvignon ou encore avec d'une bière brune.
