La raclette au cognac est une version aromatisée de la raclette traditionnelle comme on en retrouve plusieurs sur le marché. Elle est excellente afin de diversifier la sélection de fromages habituellement proposée pour ce met tant apprécié. Cette meule a la particularité d'être affinée avec une solution spéciale conçue à base de cognac.
SAVEURS : Le cognac ne donne pas le ton à ce fromage mais en agrémente certainement le goût. Elle dévoile des notes légèrement fuitées et un finit long en bouche
COMMENT LE DÉGUSTER : Il peut être mis sur un plateau, utilisé dans les gratins ou déposé en tranche dans les sandwichs.
