France : Alsace et Lorraine Poids : 0,2 kg Lait : Vache, pasteurisé Classification : Pâte molle à croûte lavée Producteur : Coopérative de Blâmont Médaillé : - Concours Général Agricole 2019 - Paris, France - OR
Le massif des Vosges est merveilleux. C'est dans ce cadre naturel préservé que sont fabriqués les Munsters AOP. Le Munster est un fromage à croûte lavée qui possède une texture crémeuse et une pâte ivoire parsemée de petites ouvertures. Il est fabriqué à partir de lait de vache pasteurisé et il possède cet arôme si caractéristique des Munsters. SAVEUR: Il dévoile des parfums subtils accompagné de notes florales et beurrées. Il possède une saveur prononcée avec un final en douceur. COMMENT LE DÉGUSTEZ: Dégustez-le tout simplement sur un plateau avec des poires, accompagné d'un vin blanc d'Alsace.
