La famille Gardon veille à la qualité des produits et au service des clients dans un esprit de proximité et de confiance.
Implantée en montagne, à la Chapelle Laurent, un petit village du Cantal situé à environ 1000 m d’altitude.
Sa croûte, de couleur gris-brun clair, est fine et se recouvre d'un léger duvet blanc. Sa pâte, de couleur crème, est souple et onctueuse et est ornée de petites ouvertures non uniformes. Sous la croûte, elle est légèrement plus dense et plus foncée.
Au nez, ce fromage offre des parfums de foin et de caves.
SAVEURS : La Tomme des 3 Sucs offre un goût doux mais affirmé, légèrement acidulé, restant frais et aux délicates saveurs de crème.
