Cooked pressed cheese

Souvent de très grosses meules. Présentent cristaux de tyrosine, souvent pris à tort pour du gros sel. S'étirent lorsque chauffés, idéaux pour fondue ou gratin.

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Image Comté AOP M.Petite Fruité 4,5kg
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Comté AOP M.Petite Fruité 4,5kg
Image Emmental de Savoie IGP 70kg
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Emmental de Savoie IGP 70kg
Image Emmental Français Lis d'Or 3,7kg
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Emmental Français Lis d'Or 3,7kg
Image Bergkäse 10M 27kg
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Bergkäse 10M 27kg
Image Bergkäse 10M 3,3kg
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Bergkäse 10M 3,3kg
Image Bergkäse 3M 25kg
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Bergkäse 3M 25kg
Image Bergkäse 3M 3,3kg
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Bergkäse 3M 3,3kg
Image Bregenz Emmentaler 5,6kg
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Bregenz Emmentaler 5,6kg
Image Nazareth Léger 16% m.g. 3kg
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Nazareth Léger 16% m.g. 3kg
Image Parmigiano Reggiano DOP Valserena 36M 37kg
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Parmigiano Reggiano DOP Valserena 36M 37kg
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