LATEST NEWS Author : Amélie

1. Peler et dénoyauter l'avocat.

2. Déposer la chair dans un bol et la réduire en purée.

3. Arroser du jus de lime et bien mélanger.

4. Ajouter le Grand'Crème et la ciboulette.

5. Déposer un peu de la préparation sur chaque pain puis garnir d'un morceau de saumon fumé et du zeste de lime.

Servir en entrée

1. In a bowl, mix the eggs, the milk, the brown sugar, the vanilla extract and the salt.

2. In a second bowl, mix the blueberry, the sugar and the basil and mash lightly with a fork.

3. On two slices of bread, distribute the mixture of blueberry and the grated cheese then cover with other slice of bred.  

4. In a non-stick frying pan, melt butter.  Dip sandwiches in the eggs mixture and heat in the pan for 2 minutes each side.

5. Pour maple sirop just before serving.