Usage du terme « Fromage Fermier » au Québec
30 mars 2023 par Nicolas
Message important à l'attention de nos clients détaillants/magasins de la province du Québec
À partir du 1er avril 2023, le terme « Fromage Fermier » :
-
Ne peut plus être utilisé pour décrire nos produits fermiers issus de l'importation
-
Est seulement réservé aux producteurs québécois ayant été certifiés
Nous soutenons le terme valorisant et souhaitons vous accompagner pour la conformité de l'étiquetage dans vos magasins, un document est à votre disposition ici
-
Même si le terme n'est plus utilisé sur notre site et nos différents documents, nous vous garantissons que ces produits :
-
sont fabriqués selon des techniques traditionnelles
-
par un producteur
-
qui utilise exclusivement le lait de son troupeau
-
et qui le transforme sur son exploitation
Pour plus de détails, veuillez-vous référer au site web suivant :
Catégorie : Fromager |
Permalien
